ALIMENTO A BASE DE FIBRA MARINA (CAPSULAS)

"LA CHITOSA O PILDORA GASTRICA"

 La CHITOSA es un producto natural usado en China desde hace milenios y se extrae del chitín proveniente de los caparazones de los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, etc.) el que es sometido a un proceso de desacetilación que produce el chitosan o chitosa, molécula de fuerte polaridad positiva (catión). Su carga eléctrica lo convi erte en lipofílico o atrapa grasas. Las grasas tienen carga eléctrica negativa (anión) por lo que se ligan con la chitosa.

La fibra dietaria de chitosa no es digerible, retiene agua formando un gel, no aporta calorías ni tiene valor nutritivo. Puede absorber 4 o 5 veces su peso en grasas.